Lactosérum : dans les Pyrénées, une chevrière s’est inquiétée de ses rejets en milieu naturel
Savez-vous ce qu'est le lactosérum ? Il est vrai que le fromage est un véritable met culturel en France. D'ailleurs, les touristes qui ont l'occasion d'ouvrir le frigo d'un Français sont toujours étonnés : il y a au moins deux types de fromages minimum en stock par foyer ! Emmental, mozzarella, roquefort, camembert, fromage de chèvre, de brebis... La liste est longue. Dans le Département des Pyrénées-Atlantiques, on compte pas […]