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« Papilles de Chefs » dans les communes de Roubion et Saint-Sauveur-sur-Tinée

today15 février 2021 34

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Silver Fourchette, programme de sensibilisation à l’alimentation à destination des plus de 60 ans poursuit son action « Papilles de Chefs » dans la Vallée de la Tinée, à Roubion et Saint-Sauveur-sur-Tinée. Cette 5ème édition ce tiendra les mardis 16 et 23 février et le mardis 2 mars.

 

Le principe : faire découvrir le savoir-faire culinaire local aux séniors à travers des plats élaborés par des chefs locaux. Pour cette édition, 3 plats (1par semaine pendant 3 semaine) seront confectionnés par la cheffe et gérante de l’Auberge Lo Robur, Déborah Georges et ensuite livrés à domicile par le CCAS de ces deux communes. Les ainés bénéficient également de livrets ludiques et pédagogiques sur l’alimentation. Plus de détails avec Anais Scussel, Cheffe de projet de Silver Fourchette dans les Alpes-Maritimes :

 

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    « Papilles de Chefs » dans les communes de Roubion et Saint-Sauveur-sur-Tinée Claire Sauvaigo

 

Philippe Murati, restaurant le Relais à Gréolières (partenaire Papilles de Chefs)
Philippe Murati, restaurant le Relais à Gréolières (partenaire Papilles de Chefs)

 

Elle nous explique également ce qu’est Silver fourchette :

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    « Papilles de Chefs » dans les communes de Roubion et Saint-Sauveur-sur-Tinée Claire Sauvaigo

 

Une action totalement gratuite pour les séniors préalablement contactés par leur commune.

 

Plus d’informations : https://www.silverfourchette.org/

 

Crédits : Johan Bonfils

 

 

Écrit par: Claire Sauvaigo

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