Réveil des sens à Roure et St Dalmas le Selvage avec l’action « Terroirs Vivants »

Le programme associatif de sensibilisation pour les séniors SILVER FOURCHETTE Alpes-Maritimes convie les plus de 60 ans de Roure et St Dalmas le Selvage à l’action « Terroirs Vivants » le 25 et 26 septembre 2021. C’est notre invitée de la semaine sur Oxygène Anais Scussel, cheffe de projets, qui nous en parle.

Tout d’abord, Silver Fourchette est un programme associatif qui fait la promotion d’une alimentation plaisir et santé pour les séniors de plus de 60 ans. Cela sous forme d’actions d’information et de sensibilisation plutôt ludiques ainsi que de moments de partages et d’expériences. Présent sur une trentaine de départements français, il porte le sujet de la dénutrition des séniors à la connaissance du plus grand nombre.

Et justement, est organisé pour la première fois l’action Terroirs Vivants à Roure et St Dalmas le Selvage le 25 et 26 septembre en collaboration avec la Cheffe-cueilleuse Kalice Brun. 3 animations sont prévues :

• un atelier de mémoire olfactive (sensations et souvenirs qui émergent suite à la dégustation ou l’olfaction de plantes séchées) avec confection d’un sel de Guérande aromatique (uniquement à Roure).
• une rando-cueillette (plantes et fleurs qui nourrissent et qui soignent)
• un atelier cuisine (préparation de mets simples à partager).

Des animations destinées aux séniors qui ont également envie de passer un moment convivial à la découverte ou redécouverte de la biodiversité d’un village. Une action ouverte aussi aux habitants des communes alentours.

 

Les objectifs de cette action sont de créer un moment convivial, de partage, de permettre de mieux comprendre son environnement et de redonner l’envie aux séniors de cuisiner. Le but est également de transmettre les connaissances de chacun sur les plantes, comment les utiliser et ainsi éviter que les savoirs ne se perdent de génération en génération.

Enfin, il s’agit d’un événement gratuit possible grâce au soutien de la Conférence des Financeurs de la Prévention de la Perte d’Autonomie des Alpes-Maritimes.

 

Au programme de la commune de Saint-Dalmas Le Selvage :
– Le 25/09, 9h30-14h : Rando-cueillette, suivie de l’atelier de cuisine

Evénement réservé aux personnes de plus de 60 ans. Inscriptions auprès de la maison du département : 04 89 04 36 10

Au programme de la commune de Roure :
– Le 25/09, 16h45-18h30 : Atelier de mémoire olfactive
– Le 26/09, 9h30-14h : Rando-cueillette, suivie de l’atelier de cuisine

(Evénement déjà complet à Roure)

 

Crédit photo : Silver Fourchette

 

Chaque jour, retrouvez l’invité de la semaine et du week-end sur Oxygène Mercantour  à 7h30, 8h30, 9h30, 12h30, et 18h30

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