Alpes Maritimes

1ère édition du Festival Saveurs de Montagne à Isola 2000 le 18 &19 mars

today15 mars 2023 163

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Le week-end du 18 et 19 mars aura lieu à Isola 2000 la 1ère édition du Festival Saveurs de montagne. Deux jours de plaisirs et de découvertes des saveurs d’isola et des montagnes de France. Pour nous en parler, nous recevons Virginie Tumorticchi, Directrice des Offices de Tourismes d’Isola.

 

Au programme de ce festival :

Samedi 18 mars :

  • Cooking show et dégustation sur le front de neige à 12h. Le lycée hôtelier Paul Augier cuisine et sert des fingers foods avec différentes saveurs de différentes montagnes de France. L’AFA propose des mets autour de la châtaigne.
  • Salon des vins et bières de montagne (salle Mercière 11H – 19h)
  • Ateliers d’œnologie: découverte et dégustation de vins d’altitude (15h puis 17h restaurant le Loona). 10€, sur inscription à l’Office du tourisme.
  • Atelier découverte apiculture de montagne, tout public ( salle Mercière 14h30). Sur inscription à l’Office du tourisme.
  • Marché de producteurs locaux (salle Mercière 11h-19h)
  • Cours de cuisine isolienne: raviolis d’isola ( 16h salle Mercière) . Sur inscription à l’Office du tourisme.
  • Dîner gastronomique accords mets et vins au restaurant l’Essentiel avec les vins du Château de Crémat. 70€, 4 plats accord mets et vins. Sur inscription à l’Office du tourisme.

Dimanche 19 mars :

  • Cours de cuisine recette traditionnelle d’Isola et distribution sur le front de neige : soupe isolienne (10h30 scène du front de neige). Sur inscription à l’Office du tourisme.
  • Ateliers d’oenologie : découverte et dégustation de vins d’altitude (11h – le Loona)10€, sur inscription à l’Office du tourisme.
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    1ère édition du Festival Saveurs de Montagne à Isola 2000 le 18 &19 mars Mike Humbert

 

Isola possède un vrai terroir gastronomique qui est surtout vivant en été. Les équipes de l’Office de Tourisme ont voulu avec ce festival le faire vivre (ainsi que celui des montagnes en général) aussi l’hiver car c’est une saison où il y a beaucoup de visiteurs.

Une 1ère édition sur la thématique des montagnes de France mais qui devrait être élargie les années suivantes  sur les saveurs du monde (Asie, Chine, Tyrol,…). L’objectif, faire découvrir le terroir local ainsi que des saveurs lointaines mais toujours d’altitude.

Un festival qui s’adresse aux adultes et aussi aux enfants car il est important de leur transmettre un patrimoine gastronomique. Un événement donc gourmand qui apporte un moment de plaisir et de partage aux familles.

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    1ère édition du Festival Saveurs de Montagne à Isola 2000 le 18 &19 mars Mike Humbert

 

Plus d’informations sur https://www.isola2000.com/

ou auprès de l’Office de Tourisme au +33 (0)4 93 23 15 15

Photo : Isola2000.com

 

Chaque jour, retrouvez l’invité de la semaine et du week-end sur Oxygène Mercantour  à 7h30, 8h30, 9h30, 12h30, et 18h30

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A lire aussi : Découvrir la montagne différemment grâce au Moonbike

 

Écrit par: Mike Humbert

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